рецепт брускетты с яйцом и авокадо

Вот рецепт брускетты с яйцом и авокадо:

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба (лучше всего выбрать итальянский или французский багет)
  • 2 средних авокадо
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежий лимон (для сока)
  • Свежие зеленые травы (укроп, петрушка или базилик) для украшения

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

  2. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку, выложите мякоть ложкой в миску. Вилкой размягчите авокадо, добавьте соль, перец и по желанию немного свежевыжатого сока лимона.

  3. Поломайте хлеб на куски и выложите их на противень. Полейте хлеб оливковым маслом. Затем обжарьте в духовке до золотистой корки, примерно 5-7 минут.

  4. Во время обжаривания хлеба, влейте немного оливкового масла в сковороду и обжарьте яйца по желаемой степени готовности.

  5. На каждый ломоть хлеба выложите равномерный слой мякоти авокадо.

  6. Наверху положите обжаренные яйца.

  7. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежими зелеными травами.

  8. Подавайте брускетты горячими. Можете по желанию добавить еще каплю лимонного сока перед подачей.

Эти брускетты с авокадо и яйцом - это легкое и вкусное блюдо, идеальное для завтрака или легкого обеда. Приятного аппетита!

Copyright © BlueBlog |

рецепт брускетты с яйцом и авокадо